2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
Hoje já é impossível imaginar um dia sem uma xícara de chá aromático. Parecia que esta bebida sempre esteve presente nas nossas mesas e fez parte da mentalidade nacional de muitos países. A história de seu aparecimento na Europa é muito interessante. Na Inglaterra, o chá rapidamente tomou o lugar de sua bebida favorita, substituindo a cerveja e o gim, e na Rússia o chá com um samovar, bagels e doces substituiu uma refeição completa.
A China é um estado isolado há dezenas de séculos. Lá, tudo que tinha valor cultural, inclusive o chá, era zelosamente guardado dos estrangeiros. Mas depois que os portugueses abriram uma rota marítima permanente para o Reino do Meio em 1516, a bebida aromática apareceu pela primeira vez na mesa real europeia.
No início, o chá era visto apenas como uma bebida medicinal e medicinal. Algumas senhoras na corte falaram:
Um século depois, o chá ganhou popularidade entre os britânicos. A princesa portuguesa Catarina de Bragança tornou-se esposa do príncipe inglês Carlos II e, com sua mão leve, o chá rapidamente substituiu a cerveja e o gim das principais bebidas em Foggy Albion. Além disso, como dote, a princesa recebeu a cidade de Bombaim, considerada a capital do chá da Índia.
Em 1690, os britânicos trouxeram chá para a América. O suprimento dessa bebida cresceu aos trancos e barrancos, e o lucro era sério. Afinal, os britânicos estabeleceram o monopólio do chá e fixaram os preços que desejavam. 5 anos depois, em 1773, quando vários navios mercantes chegaram ao porto de Boston, colonos descontentes, disfarçados de índios, despejaram todo o chá no mar. Este episódio é chamado de Boston Tea Party. CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO …
O chá também ganhou imensa popularidade na Rússia. Beber chá com samovar, bagels, geleia e doces pode durar várias horas e substituir uma refeição. Em 1770-1780 na Europa, os pires começaram a ser produzidos em jogos de chá. Acredita-se que essa tradição tenha vindo da Rússia, pois era nos pires que se servia o chá para esfriar mais rápido.
No século XX, o chá se tornou uma bebida comum, vendido em todos os lugares sem quaisquer restrições. Uma novidade - o "chá gelado" está ganhando grande popularidade. Em 1906, o comerciante Richard Blechinden, na Feira Mundial, começou a jogar gelo no chá para matar a sede de todos durante o calor e para não se perder. A bebida foi recebida de forma muito favorável.
A história da criação dos saquinhos de chá não é menos curiosa. Outro americano, Thomas Sullivan, embalou o chá para venda em sacos de seda. Muitos clientes não sabiam como prepará-lo e simplesmente derramavam água fervente sobre os sacos.
No século 21, o chá passou a ser usado não apenas como bebida, mas também como objeto de arte. O artista asiático Hong Yi apresentou um painel impressionante feito de 20.000 saquinhos de chá.
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