Vídeo: Pizza como símbolo da globalização. Bandeiras de pizza em miniatura da pequena cozinha urbana
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
Há muito que a pizza deixou de ser um produto puramente italiano. Em todo o mundo, quase todas as famílias têm suas próprias receitas de pizza favoritas. Essa globalização culinária é o foco do projeto de criar pizzas em miniatura Como bandeiras diferentes países do blog Pequena cozinha urbana.
É difícil encontrar um país que não goste de pizza. Certamente, mesmo em sociedades totalitárias fechadas, como a Coréia do Norte ou Mianmar, há uma certa categoria de pessoas que não se opõe a saborear este prato que já foi italiano.
E, claro, cada país e cada família tem suas próprias regras e receitas específicas para fazer pizza, levando em consideração as tradições culinárias locais e os produtos locais.
Aqui está o blog Tiny Urban Kitchen e um projeto dedicado a essas tradições locais de fazer pizza apareceu. Foi criado por uma usuária conhecida neste blog pelo apelido Jen, que, após retornar de uma viagem a qualquer um dos países do mundo, decidiu criar uma pizza especial em forma de bandeira deste país e utilizando produtos característicos da cozinha tradicional deste país.
Por exemplo, arroz e uma fatia de salmão se tornaram o recheio para pizza no formato da bandeira do Japão. A bandeira dos EUA é feita com batata azul, queijo mussarela e bacon. A bandeira do Canadá é feita de tomate, cebola e molho de tomate, temperado com xarope de bordo. Bem, a bandeira do Reino Unido é feita com salsichas, presunto e queijo cremoso.
O arsenal de Jen tem cerca de duas dúzias de pizzas semelhantes na forma de bandeiras do país. Mas ela continua a viajar e, portanto, em um futuro próximo podemos esperar dela novas obras-primas geopolíticas da culinária.
Embora, claro, já tenhamos visto algo semelhante no projeto de criação de bandeiras de estados a partir da comida, realizado por designers da agência de criação WHYBIN / TBWA.
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