Vídeo: O que os astronautas comem. Uma seleção de comida espacial da história da NASA
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
Organização nutrição pessoas voando em Espaço, é um processo complexo no qual trabalham não apenas nutricionistas, mas também engenheiros. Afinal, esse alimento deve ser o mais leve, nutritivo e compacto possível. Aqui fica a história desta edição e a mostra, organizada pela agência, é dedicada NASA.
A Agência Espacial Nacional dos Estados Unidos (NASA) não é apenas a organização de maior autoridade no mundo no que se refere a voos espaciais, mas também a maior divulgadora desse tipo de pesquisa. Por exemplo, eles permitem que todos façam uma viagem virtual fora da atmosfera terrestre. E recentemente, a agência organizou uma exposição sobre nutrição de astronautas.
Nos mais de cinquenta anos desde o início das primeiras missões espaciais tripuladas, o conceito de nutrição de astronautas evoluiu muitas vezes. De fato, durante este tempo na Terra, muitas novas visões surgiram sobre qual deveria ser a dieta certa para pessoas de diferentes idades, condições físicas, religiões e crenças.
Todas essas mudanças, assim como o desenvolvimento de tecnologias, acabam de se refletir nos princípios da elaboração de cardápios e da organização de refeições para quem voa para o Espaço. Por exemplo, se nos anos 60 existia uma moda de alimentos sintéticos, então na última década a principal tendência é o uso máximo de produtos naturais, principalmente frutas e verduras frescas.
O tamanho e o fator de forma das embalagens de alimentos espaciais também são importantes. Espaço e peso são um dos principais valores em qualquer veículo voando além da atmosfera terrestre. Portanto, você precisa salvá-los o máximo possível. E a exposição da NASA demonstra perfeitamente as mudanças que ocorreram nessa direção nos últimos cinquenta anos.
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