Índice:
- 1. Chocolatier
- 2. Sommelier de queijo
- 3. Ouvinte de parmesão
- 4. Titester
- 5. Burgerologista
- 6. Enólogo
- 7. Remuire
- 8. Cavist
- 9. Bartender
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2024-02-17 17:23
Como você sabe, todas as profissões são necessárias e importantes, mas algumas trazem pouco prazer, enquanto outras, ao contrário, transformam a vida em um conto de fadas. E se alguns têm que ficar o dia todo diante da máquina ou debruçar-se sobre o computador, ou resolver outras tarefas (não menos exaustivas), outros passam o tempo trabalhando em restaurantes, degustando bebidas e comidas gourmet, ou na cozinha, criando obras-primas comestíveis. Em nossa revisão - as profissões mais interessantes do campo culinário.
1. Chocolatier
Esta é talvez a profissão mais doce. É muito difundido em Paris e Bruges, as reconhecidas capitais mundiais do chocolate, enquanto as oficinas de chocolate também podem ser encontradas em outros países.
Os chocolatistas fazem chocolate com recheios diversos e também fazem figuras originais com ele, que são vendidas como lembranças doces.
2. Sommelier de queijo
A profissão de sommelier, ao que parece, é familiar para muitos. Este especialista é versado em bebidas alcoólicas e na maioria das vezes sua principal tarefa é ajudar os clientes a decidirem a escolha da bebida desejada.
Recentemente, a profissão de sommelier se expandiu. Surgiram especialistas que entendem bem de charutos, chá, café e queijo.
Os sommeliers de queijo são formados em Hannover, onde está localizado o maior centro de queijo da Europa. Cerca de 40 especialistas são treinados anualmente e a demanda por eles nos países europeus é enorme. Os sommeliers de queijos atuam em restaurantes e em lojas especializadas, o critério de profissionalismo é a capacidade de identificar o tipo de produto pelo cheiro.
Para ficar em forma, os sommeliers de queijo evitam fumar e minimizam o consumo de álcool. Isso ajuda a manter uma percepção clara do sabor.
3. Ouvinte de parmesão
Mas essa profissão de queijo não tem nada a ver com degustação. O parmesão é realmente verificado de ouvido: algumas pinceladas com um martelo de prata e um especialista pode dizer com certeza se a cabeça do queijo está madura. O método é semelhante a como os vendedores de melancia determinam a maturação das bagas, mas o grau de preparação dos ouvintes de parmesão é muito mais sério.
4. Titester
Conduzir chás nem sempre significa brincar. Os titulares são especialistas que provam o chá, determinando as características do seu sabor e aroma. Eles tentam diferentes métodos de preparação de folhas de chá para desenvolver uma fórmula para fazer uma bebida perfeitamente deliciosa.
5. Burgerologista
Dizem que hambúrgueres são comida ruim. Mas não se sabe ao certo se os burgerologistas recebem um pagamento extra por danos. Graças aos burgerologistas, existe uma grande variedade de hambúrgueres no mundo, e não apenas combinações banais de pãezinhos e costeletas. Esses especialistas verificam a qualidade dos ingredientes, apresentam novas combinações de sabores e, no auge da carreira, podem se tornar gerentes de restaurantes de fast food.
6. Enólogo
O enólogo é uma profissão responsável. Esse especialista sabe tudo sobre como cultivar uvas e que tipo de vinho fazer com esta ou aquela variedade. Os enólogos monitoram as plantações de uvas: planejam o plantio, a fertilização, a coleta.
7. Remuire
Talvez a profissão de remuir possa ser considerada uma das mais raras do mundo, já que esses especialistas cuidam de garrafas de champanhe. As garrafas fechadas devem ser agitadas de maneira especial para que o precipitado possa ser facilmente removido posteriormente. São os remuieres que sabem fazer isso.
8. Cavist
Cavist é outra profissão de "vinho". Especialista na conservação de bebidas em caves de vinho. Iluminação, umidade, temperatura, disposição das estantes e muito mais são de sua responsabilidade.
Os cavaleiros também trabalham em boutiques de vinho, aconselham os clientes sobre todos os assuntos relacionados com o sabor e a qualidade do vinho.
9. Bartender
O barman é a bebida principal do bar. Esses especialistas não só desempenham as funções de um bartender, mas também apresentam novas combinações de sabores, selecionam coquetéis de acordo com o conceito ao qual a instituição adere.
Da revisão as profissões mais estranhas do mundo você pode descobrir como são os esfregões de dinossauros, os fabricantes de frangos de borracha e os provadores de comida de cachorro.
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