Menu para um ditador: quais eram os vícios culinários de 8 dos líderes mais autoritários de diferentes países

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15

As preferências culinárias de uma pessoa são um indicador não apenas de seu gosto, mas também um reflexo de alguns traços de personalidade. Não é de surpreender que a composição do cardápio de famosos governantes autoritários seja de certo interesse tanto para chefs profissionais quanto para as pessoas mais comuns. Que pratos preferiam os líderes dos países e que cuidados alguns deles tomaram por medo de envenenamento?

Joseph Stalin

O líder de todas as nações dificilmente pode ser chamado de gourmet em plena medida. Na vida cotidiana, ele comia com modéstia, preferindo pratos simples e nutritivos como batatas cozidas ou sopa de repolho congelada. Ele também amava a culinária georgiana, muitas vezes organizando recepções com churrasco e petiscos nacionais. Mas, ao mesmo tempo, por exemplo, nas recepções diplomáticas, limitava-se a alguns sanduíches de peixe ou caviar. Ao mesmo tempo, certifique-se de que os demais participantes do almoço ou jantar executivo comam muito e não bebam menos.

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Fidel Castro

O líder cubano era um verdadeiro gourmet, apreciava muito as artes culinárias, gostava de comer bem e ao mesmo tempo cozinhava bem na juventude. Ao mesmo tempo, ele também amava variedade. Em várias fontes, pode encontrar referências aos seus pratos preferidos: sopa de tartaruga, esparguete com diversos molhos e aditivos, arros con camarones (um prato feito de arroz, lagosta e carne de siri), e também um bom queijo e até um cachorro-quente americano. E durante toda a sua vida o lendário Comandante foi viciado em café. A cada 15 minutos, ele bebia uma xícara do café mais forte, que tinha mais gosto de licor quente e forte. Ele tinha um segredo especial para fazer uma bebida revigorante: 8 colheres de um bom café instantâneo e a mesma quantidade de açúcar foram colocadas em uma xícara de café, despejando a mistura com o café cubano.

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Saddam Hussein

O líder iraquiano também era conhecido como um grande gourmet, mas categoricamente não aceitava a maioria dos pratos ocidentais. Até um bife comum era chamado de bife de Saddam pelos cozinheiros de sua equipe, a fim de agradar aos ouvidos do governante. Devido a problemas de saúde, Saddam Hussein recebeu uma dieta alimentar, por isso costumava comer pratos de frango, sopa, pepino e tomate. Ele tinha uma queda particular por leite de camelo, que lhe era trazido das aldeias beduínas. Hussein adorava provar o peixe frito, que pescava com as próprias mãos ao amanhecer. De bom humor, ele até veio à cozinha e cozinhou sozinho, mas alguns meses antes do início da operação americana, essa prática parou. No exterior, ele sempre comia apenas o que seus chefs pessoais preparavam, por medo de ser envenenado.

Broz Tito

O governante iugoslavo amava boas bebidas e comida deliciosa. Ele nunca se recusava a comer durante as refeições, mas ao mesmo tempo tinha um vício especial por bacon simples. Mesmo depois dos banquetes mais fartos, Broz Tito invariavelmente se deliciava com um pedaço de bacon delicioso ao voltar para casa.

Mao Zedong

O grande timoneiro Mao Zedong era completamente modesto na comida. Desde muito jovem, ele se preparou cuidadosamente para futuras lutas e possíveis dificuldades e comeu arroz frio e às vezes azedo. Como líder da China, o governante permaneceu despretensioso. Ele só podia comer uma vez por dia, preferindo carnes gordurosas e vegetais. Se Mao Tsé-tung pensasse que seu cérebro precisava de alimento, ele lhe pediria para refogar a carne com molho de soja. O principal produto para ele sempre foi o arroz vermelho integral, que era complementado com mais feijão, batata-doce ou qualquer outra coisa a pedido do governante. Ele realmente amava apenas pimenta, que consumia ligeiramente seca no fogo e comia cabeças inteiras. Mao Zedong precisava de comida não por prazer, mas para se recuperar.

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Antonio Salazar

O ditador português, ideólogo e líder do “Estado Novo” tornou-se famoso não só como um homem que soube tirar o seu país da crise, embora com métodos bastante duros, mas também como um verdadeiro asceta e abstêmio. Ele não bebia álcool, nem sempre percebia o que lhe era servido à mesa. Mas ao mesmo tempo, com grande prazer, ele consumia sardinhas, que muitas vezes eram o único alimento disponível durante sua pobre infância.

Muammar Gaddafi

O irmão líder preferia sua culinária nativa da Líbia a todos os pratos mais requintados, especialmente carne de camelo com cuscuz. Apesar de os médicos não recomendarem o consumo de leite de camelo em grandes quantidades devido ao seu alto teor de gordura, Muammar Gaddafi jamais poderia negar a si mesmo esse prazer. Ao mesmo tempo, também respeitou a cozinha italiana, devorando massas de várias formas com apetite durante os jantares com Silvio Berlusconi, com quem o líder líbio mantinha relações amigáveis.

Nicolae Ceausescu

O governante romeno, aparentemente, desconfiava muito da comida servida a ele durante suas visitas a outros países. É por isso que carregou consigo tudo o que precisava. Mas nas recepções ele se contentava com apenas um copo de suco de vegetais preparado ali mesmo. Em seu ambiente habitual, gostava de comer lasanha vegetariana, para a qual preparava um molho especial feito de ovos e creme de leite. Nicolae Ceausescu gostava muito de frango assado, nunca desistiu de carpa gelatinosa ou de bife com salada de legumes frescos com queijo feta. Ao mesmo tempo, todos os pratos antes de serem servidos devem ser verificados cuidadosamente quanto à presença de venenos.

Não é segredo que os chefes de Estado podem se dar ao luxo de saborear todas as delícias culinárias. Para alguns, são trufas e foie gras, enquanto outros gostam de alimentos mais excêntricos. Naja refogada, casca com propriedades alucinógenas, "porco açucarado" - esses pratos chocantes eram os preferidos dos ditadores mais cruéis do século XX.