Vídeo: Arte do café
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
Fazer café corretamente é uma arte completa, não é apenas colocar uma colher de café em uma xícara e despejar água fervente sobre ela. Fazer o café corretamente é uma habilidade que se aprende há mais de um ano, tornando-se depois um barista profissional.
Um barista - o especialista em café deve saber fazer o café "certo" e apresentá-lo ao visitante, encantando os clientes não só com o sabor de sua obra-prima, mas também com as qualidades visuais.
Kofi art. É o que ele chama de habilidade de criar desenhos sobre o creme do café. Essas obras-primas só podem ser criadas com mãos talentosas e mentes criativas. Desenhar tais imagens na espuma de café é uma ocupação habitual dos mestres do café em restaurantes e cafeterias de elite, que são capazes de fazer uma obra-prima com cada gota de café e apresentá-la ao visitante com dignidade.
A arte clássica da pintura do café teve origem na Itália e se baseia no uso de uma técnica especial de despejar leite batido em uma xícara no preparo do cappuccino e do café com leite. O leite batido é misturado em uma xícara de café para formar vários padrões e silhuetas na superfície.
Os padrões mais comuns na arte do café são uma flor e um coração. Mas você também pode desenhar formas geométricas simples e imagens mais complexas, até mesmo animais. Deve-se dizer que muito influencia o padrão da xícara, em primeiro lugar, o ponto em que o leite é despejado e, em segundo lugar, a trajetória do movimento do jarro.
Mesmo os designs mais complexos são feitos com uma simples vara de madeira.
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