Quem são eles - gênios da culinária: 12 dos chefs mais ricos e bem-sucedidos do mundo

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15

Parece que o trabalho de cozinheiro está longe de ser o mais bem pago do mundo. Mas chefs especialmente talentosos conseguiram transformar sua profissão na mais verdadeira arte erudita e torná-la um negócio muito lucrativo. Os nomes de alguns deles são conhecidos em todo o mundo hoje, e o valor da renda mensal há muito excedeu as expectativas mais loucas. Quem são eles, gênios da culinária cujo salário mensal é da ordem de dezenas ou mesmo centenas de milhares de dólares?

Anthony Bourdain

Renda mensal 60 mil reais

Ele se posiciona como um conhecedor de culinária exótica. Devo admitir, Anthony Bourdin atingiu alturas extraordinárias neste assunto. O chef americano explora a cultura mundial em geral e a culinária em particular com uma paixão inesgotável. Ele escreve livros populares, dirige seu próprio programa, apresenta aos espectadores e leitores receitas originais que podem ser facilmente reproduzidas em sua própria cozinha.

Tom coliccio

Renda mensal de 83 mil reais

Um dos fundadores da Gramercy Tavern em Nova York já foi um simples chef, mais tarde tornou-se coproprietário do restaurante e ficou amplamente conhecido por sua atuação como juiz-chefe do reality show Top Chef do canal Bravo. Ele recebeu cinco prêmios da James Beard Foundation Culinary Achievement Awards. Hoje ele possui vários restaurantes de luxo nos Estados Unidos, e os livros de receitas de Tom Coliccio são muito procurados. Aliás, os livros de culinária da avó tornaram-se o principal livro didático da cozinheira. Em junho de 2020, Tom Coliccio lançou seu podcast Citizen Chef sobre nutrição, política e cidadania.

Guy Fiery

Renda mensal 330 mil dólares

Co-proprietário de três restaurantes na Califórnia e apresentador de TV é conhecido por trazer um elemento de cultura popular vibrante para a televisão americana de comida. De acordo com o The New York Times, "os programas de culinária do dono do restaurante atraem mais espectadores do sexo masculino do que qualquer outro na rede". Sua carreira decolou depois de vencer The Next Food Network Star.

Bobby Fly

Renda mensal 375 mil reais

Dono de restaurante americano, participante de reality show culinário e chef dono de vários estabelecimentos nos Estados Unidos, apresenta programas de televisão na Food Network e programas na web. Além disso, Bobby Fly ganha uma boa receita com a venda de seus próprios livros com receitas originais. Além de inúmeros prêmios e prêmios no campo das artes culinárias, o chef é o proprietário de uma estrela na Calçada da Fama de Hollywood.

Nobuki Matsushima

Renda mensal de 420 mil reais

O renomado sushi chef e dono de restaurante é conhecido por sua cozinha de fusão, que combina pratos tradicionais japoneses com ingredientes peruanos. O prato de assinatura de Nobuki Matsushima é bacalhau preto em missô. Ele abriu seus restaurantes Nobu em vários países e também estrelou três filmes. A propósito, seus restaurantes servem atum rabilho do Atlântico, ameaçado de extinção.

Tod English

Renda mensal 455 mil reais

Um dos chefs americanos mais famosos e amados, ele goza dos favores do clã Rothschild e de representantes da aristocracia de Monte Carlo. Ele apresentou seu próprio programa de culinária, Journey with Todd English, na PBS, foi jurado em Cooking Under Fire, e hoje é dono de dezenas de restaurantes ao redor do mundo.

Alain Ducasse

Renda mensal 495 mil dólares

Ele se tornou o primeiro chef a possuir três restaurantes com estrelas Michelin em três cidades. Alain Ducasse é também um dos dois chefs que desfrutaram de 21 estrelas Michelin ao longo da carreira. O chef francês foi eleito um dos 50 melhores restaurateurs vitalícios do mundo.

Paula Dean

Renda mensal 705 mil dólares

Chef, dono de restaurante, escritor e apresentador de TV americano. Ela é mais conhecida (e criticada) por suas receitas de manteiga e açúcar. Esta chef publicou 14 livros, incluindo o best-seller Southern Cooking Bible. Ela ganhou um prêmio Emmy de apresentadora de TV e, em 2020, ficou em quinto lugar na lista dos chefs mais ricos do mundo.

Wolfgang Puck

Renda mensal 750 mil dólares

O chef, dono de restaurante e empresário australiano é dono de vinte cadeias de restaurantes e empresas de catering. Além disso, oferece seus próprios livros protegidos por direitos autorais e produtos licenciados aos consumidores. Os fãs de Wolfgang Puck estão particularmente impressionados com sua abordagem moderna à nutrição. Ele lançou um aplicativo que inclui receitas e ideias de planejamento de festas. Em 2013, Pak teve a honra de ser incluído no Hall of Culinary Fame.

Rachel Ray

Renda mensal de 975 mil reais

Uma chef americana, apresentadora de TV, escritora e empresária escreveu mais de 20 livros de receitas e publica sua própria revista, e ela também ensina os espectadores a cozinhar de forma rápida, fácil e barata. Ao mesmo tempo, Rachel Rae não possui restaurantes, mas ocupa o terceiro lugar na lista dos chefs mais ricos do mundo em 2020.

Gordon Ramsay

Renda mensal $ 1,5 milhão

Hoje, este chef escocês é considerado o mais bem pago do mundo. Gordon Ramsay também é conhecido como apresentador de TV e restaurateur, vencedor de 15 estrelas Michelin e três prêmios Catey. Em 2006, foi nomeado Oficial da Ordem do Império Britânico pela Rainha Elizabeth II. Ele também possui 23 restaurantes em todo o mundo e planeja expandir seus projetos de televisão e restaurantes.

Jamie Oliver

A renda mensal há alguns anos era de US $ 2,5 milhões

Jamie Oliver poderia estar no topo da lista dos chefs mais ricos do mundo, no entanto, apesar do salário muito alto por seu trabalho, ele doa muito dinheiro para instituições de caridade e, em algum momento, esse chef simplesmente perdeu parte de seu império de restaurantes. É importante notar que Jamie Oliver sofre de dislexia e leu o primeiro livro sozinho aos 38 anos. Mas isso não o impediu de alcançar um sucesso notável, tornando-se um dos empresários mais influentes da Grã-Bretanha. Hoje Jamie Oliver está preocupado com a criação de uma nova corporação, que ele posiciona hoje como "um movimento global de pessoas usando os negócios como uma força do bem".

Se você não sabe quem é Andre Rush, então a última coisa que lhe pode vir à mente ao conhecê-lo pela primeira vez é que ele pertence ao mundo da culinária. Acima de tudo, ele exteriormente se assemelha a um premiado atleta de fisiculturismo, mas certamente não é um chef que pode preparar um prato requintado em questão de minutos.