Vídeo: Pãezinhos, rápido! Festival kolobok chinês
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
Enquanto nos preparamos para uma grande celebração do Dia de Maio e lentamente nos aproximamos do Dia da Vitória, os chineses da ilha Cheng Chau estão ansiosos pelo feriado nacional, que acontecerá no dia 10 de maio. Eles estão ansiosos - literalmente, porque o feriado será muito comestível: os chineses vão homenagear com festas, jogos e danças … a rodada mais comum pão.
Os chineses não são tolos de comer, sua cozinha é muito apimentada, nutritiva, exótica, às vezes até desumana - mas, em qualquer caso, é extremamente diversificada e rica. E ainda há um certo denominador comum para a culinária chinesa em cada uma das províncias - este é pãezinhos … Afinal, o pão é a cabeça de tudo! Por isso, no início de maio, os habitantes da Ilha de Cheng Chau, localizada no arquipélago de Hong Kong, organizam seus Dia do Pão.
Claro, toda essa ação é acompanhada por celebrações em massa, explosões de fogos de artifício, danças e revoadas de dragões - em geral, quase como no Chunjie - Ano Novo no estilo chinês, só que em menor escala. Mas o principal evento do feriado acontece perto de uma estrutura arquitetônica única: uma espécie de arco triunfal feito de pães.
Cada pão em cada uma das três torres que compõem o arco é decorado com um bom desejo hieroglífico. A essência da competição principal de férias é que os participantes devem escalar rapidamente alguma torre e pegue um pão rapidamente - então eles receberão respeito universal e um pouco de sorte. Mas, em face do aumento da concorrência, não é tão fácil caçar pães. Não é surpreendente que em 1978 uma das torres desabou e feriu cerca de cem pessoas depois que os amantes da farinha correram até ela. Depois desse incidente, a tradição parou por um tempo - mas no ano passado foi revivida novamente, e as torres já eram de plástico.
A propósito, o gigante da restauração McDonald's está tentando intervir no curso moderno do feriado dos pãezinhos: eles começaram a fazer pãezinhos que parecem festivos. A globalização conseguirá obter outra vitória em Hong Kong? Até agora, uma coisa pode ser dita: pãezinhos de férias em Cheng Chau prova que uma festa pode ser feita a partir de qualquer coisa - até mesmo do vinho, até mesmo do chocolate, até mesmo de produtos assados.
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