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Vídeo: Principais rotas alimentares: 7 países que viajantes gourmet devem visitar
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
O turismo gastronômico é uma direção jovem e feliz, mas já tem seus adeptos e admiradores. Claro, hoje você pode saborear pratos de qualquer cozinha sem sair do seu país. No entanto, a popularidade do turismo gastronômico não se resume apenas a comidas deliciosas. É também conhecer as tradições de hospitalidade que são únicas em cada país, a oportunidade de assistir a festivais gastronómicos, participar numa excursão de degustação e participar numa master class, onde vão te ensinar não só a cozinhar, mas também a escolher produtos para um prato nacional.
Japão
As viagens gastronômicas ao Japão se caracterizam pela consideração e boa organização. A culinária nacional reconhece o uso apenas de produtos saudáveis e frescos. Só aqui vale a pena experimentar o fugu, porque os chefes japoneses conhecem o segredo de cozinhar este peixe venenoso, de que o viajante se sente um pouco embriagado.
Sopa de missô, tofu, pãezinhos, sushi e onigiri são cozinhados em todo o mundo, mas o verdadeiro sabor desses pratos só pode ser reconhecido no Japão. Os doces nacionais feitos com ingredientes inusitados merecem atenção especial.
As bebidas tradicionais adicionam prazer gustativo: shochu e saquê para os amantes do álcool, Mugichi e gemmaichi para aqueles que desejam saborear chás japoneses incomuns. Os amantes do exótico poderão saborear gafanhotos em molho de soja e larvas de abelhas doces, e até mesmo sorvete com sabor de carne.
Os passeios oferecem muitas oficinas de culinária tradicional.
França
Este país é um verdadeiro paraíso gourmet. A culinária francesa se diferencia pela sofisticação e sempre combina os três principais componentes de um bom prato: aroma, sabor e bela apresentação. Cada região deste país romântico tem suas próprias especialidades culinárias.
Enquanto estiver na França, você definitivamente deve experimentar ostras e caracóis uva, preste atenção ao foie gras e bouillabaisse, experimente pernas de rã, sopa de cebola e deliciosa torta de quiche.
As excursões do vinho são especialmente populares. Via de regra, incluem uma visita guiada aos castelos, terminando com uma degustação de bebidas alcoólicas.
Tailândia
Uma viagem gastronômica a este país fará as delícias dos amantes do exótico. Sopa Tom yum, smoothies de mangostão, macarrão pad thai, curry de frango e carne panaeng são apenas alguns dos pratos recomendados para degustação na Tailândia.
Insetos fritos e larvas também encontram seu lugar na culinária tailandesa, e são cozidos em óleo fervente bem na frente do comprador e, em seguida, temperados com ervas. Ratas e ratos fritos, assim como ovos de formiga, considerados uma iguaria, darão impressões aos gourmets.
Itália
A culinária italiana, como na França, possui características regionais próprias. As regiões do norte oferecerão uma grande seleção de iguarias de carnes, enquanto as regiões do sul oferecerão uma variedade de pratos vegetarianos e receitas de frutos do mar. Os roteiros gastronômicos urbanos apresentarão os gourmets à alta gastronomia, enquanto os rurais darão a oportunidade de participar da colheita e aprender os segredos da fabricação de queijos.
Na Itália, você poderá degustar diversos tipos de pizza e aprender a prepará-la corretamente, degustar lasanhas de verdade, não se esqueça de provar o tiramisu e o carpaccio e, certamente, experimentar o risoto e a massa.
Os passeios turísticos aqui serão alternados com degustação de vinhos de sobremesa e aulas de preparação de café, e o jantar com uma família italiana irá apresentar a você as peculiaridades da hospitalidade italiana.
Grécia
Passeios gastronômicos para a Grécia irão deliciar os amantes da variedade de alimentos e adeptos da alimentação saudável. A culinária grega está repleta de pratos simples feitos com ingredientes naturais e frescos.
Moussaka, salada grega, queijo feta, arni, stefada - só os nomes abrem o apetite. E se adicionar aqui fantásticas master classes de cozinha de pratos tradicionais, provas de vinhos e visitas a locais únicos, então podemos afirmar com segurança: uma viagem gastronómica à Grécia deixará as mais agradáveis recordações.
México
A culinária mexicana está associada à cultura dos estados maias e astecas, embora ao longo do tempo tenha sido influenciada pelas tradições culinárias da Europa e até da África. O roteiro gastronômico do México mais indicado para os amantes do picante, pois a quantidade de pimenta na culinária nacional está claramente acima da média.
Vale a pena experimentar tortilhas recheadas com molho apimentado, salgadinhos de pele de porco da região e o tradicional guacamole.
China
Cozinhar na China é um verdadeiro rito sagrado, e uma refeição regular é um verdadeiro ritual. Aqui, em vez de uma saudação, você pode ouvir a pergunta: "Você já comeu?" A culinária chinesa é dividida por região, mas produtos saudáveis e de alta qualidade são preferidos em qualquer lugar do país.
Pato à Pequim, bolinhos, tofu com peixe, carne de porco com molho agridoce, pãezinhos de dim sum - estes pratos dificilmente deixam ninguém indiferente. Vale a pena visitar um almoço tradicional chinês para entender a verdadeira atitude dos chineses em relação à comida.
Os adeptos do turismo gastronómico devem ficar atentos para que possam proporcionar uma experiência inesquecível.
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