Índice:
- O mais difícil 1941 e estrito cumprimento das cotas estabelecidas
- O que comeram e características da comida especial da tropa
- Produtos de troféu e empréstimo de linha de frente
- O papel da cozinha militar de campanha na linha de frente e a façanha do cozinheiro
Vídeo: O que os soldados soviéticos da linha de frente da Segunda Guerra Mundial comeram e como eles se lembraram das rações alemãs capturadas?
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
O abastecimento de alimentos durante a Grande Guerra Patriótica desempenhou um papel importante. Os militares confirmarão que mingau e makhorka ajudaram a vencer. Durante os anos de guerra, dezenas de pedidos foram emitidos com relação ao abastecimento da linha de frente. A dieta foi calculada com base no tipo de tropas, missões de combate e locais. As normas foram analisadas detalhadamente e ajustadas com estrito controle sobre a implementação de ordens superiores.
O mais difícil 1941 e estrito cumprimento das cotas estabelecidas
Na guerra mais difícil do 41º ano, a formação da ração de um soldado se caracterizou pelo caos devido à situação desastrosa nas frentes. Mas, mesmo nessas circunstâncias, o comando do Exército Vermelho estava intimamente empenhado na qualidade da comida para os combatentes. Cotas unificadas foram estabelecidas, as quais foram ordenadas a aderir independentemente do sucesso no campo de batalha. De acordo com as normas estabelecidas, um homem adulto que estava em uma zona de combate e movimentando-se ativamente ao longo da frente deve consumir pelo menos 2.600 kcal por dia. Nas unidades de combate do Exército Vermelho, havia em média cerca de 3.500 kcal por soldado. Um pouco mais baixas eram as normas para a guarda, militar de retaguarda e em unidades de combate (até 3000 kcal), mas nas especializadas (por exemplo, as forças de aviação e a frota de submarinos) - ultrapassavam 4500 kcal.
O que comeram e características da comida especial da tropa
De acordo com o documento correspondente, os militares foram divididos em categorias, cada qual contando com seus próprios padrões de abastecimento. Por exemplo, um soldado do Exército Vermelho da linha de frente recebeu 800 gramas de pão de centeio por dia (no inverno, 100 g a mais), meio quilo de batatas, 320 g de repolho, beterraba, cenoura ou outros vegetais, 170 g de cereais e macarrão, 150 g de carne, 100 peixes e 35 g de açúcar. As diárias eram devidas ao pessoal da gerência média e superior (mais 40 gramas de banha ou manteiga, biscoitos, cinquenta gramas de peixe enlatado, vinte cigarros ou 25 gramas de tabaco). Os pilotos conseguiram mais vegetais, cereais, açúcar e carne. Sua dieta também incluía produtos raros na época: leite, queijo cottage, ovos, creme de leite, queijo. Na Marinha, chucrute, pickles e cebolas frescas foram adicionados à ração diária. É curioso que militares não fumantes também tenham sido incentivadas com produtos adicionais - recebiam chocolate ou doces mensalmente.
Vale lembrar sobre os “100 gramas do Comissário do Povo”. Essa prática, aliás, existe no exército desde os tempos de Pedro, o Grande. Quanto à Grande Guerra Patriótica, 100 gramas foram dados aos militares na linha de frente até maio de 1942. De acordo com o próximo pedido, 200 gramas já eram confiados, mas apenas para os militares da linha de frente na presença de sucesso nas hostilidades. Os restantes passaram a receber Comissários do Povo apenas nos feriados. E em 1943, eles despejaram apenas nas unidades que participaram de operações ofensivas. Além disso, os conselhos da frente militar eram responsáveis pela distribuição justa de vodka. Vale ressaltar que geralmente não vodka foi trazido para a frente, mas o álcool puro. E capatazes já avançados trouxeram a consistência necessária. A abolição da vodka no exército aconteceu após a rendição alemã em maio de 1945.
Produtos de troféu e empréstimo de linha de frente
Um item separado de comida para o Exército Vermelho eram produtos de empréstimo-aluguel - carne cozida, salsichas enlatadas, farinha de milho, ovo em pó e vários concentrados de sopa. Rações secas também foram entregues, mas foram enviadas principalmente para unidades de aviação como NZ. Também foram troféus de produtos alimentícios. Os soldados domésticos apreciavam muito a "qualidade alemã" dos alimentos, por isso usavam de bom grado os produtos do inimigo. Salsichas, alimentos enlatados, chocolate e queijo holandês eram os troféus favoritos após operações bem-sucedidas.
Outra fonte útil de alimento para os soldados russos era a própria natureza, rica em dons naturais, que repetidamente ajudava os militares a sobreviver nas difíceis condições da vida cotidiana na linha de frente. Os soldados reabasteceram suas chaleiras com cogumelos, frutas vermelhas, mel silvestre, peixes, grãos ou batatas de campos abandonados. Os civis também deram uma ajuda valiosa, enquanto eles próprios não terminaram. O povo reunido em torno da vitória desejada apoiou o exército com todas as suas forças. Por sua vez, os soldados ajudaram os pacíficos da melhor maneira que puderam. Era prática comum pedir aos militares que cavassem uma horta, cortassem lenha ou consertassem uma cerca frágil. Em troca, os soldados receberam guloseimas viáveis.
O papel da cozinha militar de campanha na linha de frente e a façanha do cozinheiro
Como o Grasshopper disse no lendário filme "Only Old Men Go to Battle", é mais confortável para um soldado estar longe de seus superiores e mais perto da cozinha. Isso também é confirmado pelas numerosas memórias de soldados veteranos da linha de frente. Além do fato de que o primeiro e principal objetivo da cozinha de campo era manter a vitalidade do exército, havia outra coisa. A própria imagem dela era para o soldado a sombra de uma vida pacífica e bem alimentada. Eles se reuniram ao redor da cozinha de campo nas pausas entre as batalhas, nas paradas e nos reagrupamentos. Na verdade, era a aparência de um lar na linha de frente. Em 1943, a liderança do Exército Vermelho instituiu uma insígnia especificamente para chefs da linha de frente com uma imagem dourada de uma cozinha de campo. Este distintivo honorário foi concedido àqueles que, em um ambiente difícil, sob o assobio de granadas e projéteis, alimentaram os soldados a tempo, entregaram comida quente com chá no limite da linha de frente.
Além disso, os méritos dos chefs nem sempre se limitavam ao desempenho de alta qualidade de suas funções diretas. Alguns deles manejaram habilmente mais do que apenas uma concha ou uma faca de trinchar. O cozinheiro militar Ivan Pavlovich Sereda se tornou o herói da União Soviética. Certa vez, ele estava preparando o jantar para os soldados na floresta Dvinsky e ouviu o som de um tanque alemão se aproximando. Sem hesitar, o homem se armou com um machado e um rifle e conseguiu capturar quatro navios-tanque inimigos.
Além da alimentação, os soldados também tinham direito a várias recompensas. Incluindo álcool. E hoje os historiadores discutem sobre o que eles realmente eram Comissários do Povo cem gramas - uma arma de vitória ou uma "serpente verde" que desorganiza o exército.
Recomendado:
Como os soldados soviéticos sobreviveram, que foram carregados para o oceano por 49 dias, e como eles foram encontrados nos EUA e na URSS depois de serem resgatados
No início da primavera de 1960, a tripulação do porta-aviões americano Kearsarge descobriu uma pequena barcaça no meio do oceano. A bordo estavam quatro soldados soviéticos emaciados. Eles sobreviveram alimentando-se de cintos de couro, botas de lona e água industrial. Mas mesmo depois de 49 dias de deriva extrema, os soldados disseram aos marinheiros americanos que os encontraram algo assim: ajudem-nos apenas com combustível e comida, e voltaremos nós mesmos para casa
Soldados soviéticos ou alemães viveram mais confortavelmente no front durante a Segunda Guerra Mundial
Para os contemporâneos que formam sua compreensão da guerra com base em filmes e histórias de veteranos, a vida do soldado é deixada para trás. Enquanto isso, para os soldados, assim como para qualquer outra pessoa, condições de vida adequadas são vitais. Quando se tratava de perigo mortal, as ninharias do dia-a-dia iam ficando para trás e, nas condições do campo militar, não se podia falar em conveniência. Como os soldados soviéticos saíram da situação e como sua vida era diferente da alemã?
Por que eles escreveram uma denúncia contra o diretor de linha de frente Chukhrai, que fez filmes cult sobre a Grande Guerra Patriótica?
23 de maio marca o 100º aniversário do nascimento do famoso diretor de cinema, roteirista e professor, Artista do Povo da URSS Grigory Chukhrai. Seus primeiros trabalhos - os filmes "Quarenta e um" e "Balada de um Soldado" - trouxeram-lhe não só fama em toda a União, mas também reconhecimento mundial, pois foram premiados no Festival de Cannes. Ao mesmo tempo, em casa, o diretor teve que defendê-los com luta, pois os funcionários os consideravam um fracasso. "A Balada de um Soldado" foi chamada de filme difamando a honra do exército soviético
As revelações do destino do lendário ator, soldado da linha de frente, diretor de Taganka, que cruzou a linha dos 99 anos: Nikolai Dupak
A geração mais velha de telespectadores se lembra de Nikolai Lukyanovich Dupak por seus inúmeros papéis episódicos em filmes - "Chamada Eterna", "Bumbarash", "Intervenção", "Quarenta Primeiro" e muitos outros. Para os frequentadores do teatro, ele é conhecido como ator, diretor e diretor que dirigiu o famoso "Taganka" por mais de um quarto de século. Como a lenda do cinema e teatro russo vive e se parece agora - em nossa publicação
Partida nas ruínas: como os soldados da linha de frente de Stalingrado venceram os campeões de futebol de Moscou
Apenas três meses após o fim dos confrontos sangrentos por Stalingrado, pouco antes das férias de maio, uma partida incrível aconteceu. Stalingrado “Dínamo” e Moscou “Spartak” se encontraram no campo de futebol. Este evento criou um furor na cidade dilacerada pelos alemães. O jogo terminou com um resultado inesperado e entrou para os anais do futebol com o nome de "partida em ruínas". E os jornalistas ocidentais perceberam um significado profético no clássico