Vídeo: Projeto fotográfico da merenda escolar ou o que crianças em idade escolar do mundo comem
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
Guerra é guerra, e o almoço está programado. Por isso, na hora marcada, funcionários de escritórios e empresas, alunos e professores, educadores e alunos do jardim de infância, treinadores, professores e escolares adiam tudo e começam a comer. E embora cada um tenha sua própria dieta, quantidade e teor calórico, ainda é terrivelmente interessante o que alimentam na mesa ao lado, no prédio ao lado, na cidade vizinha? Projeto de fotos Almoço escolar acabei de me dedicar a esta questão: o que comem as crianças em idade escolar do mundo? Quantos países, tantas tradições, quantas escolas, tantos cardápios escolares. A sua variedade é marcante, e não só pelo conjunto de produtos, por vezes surpreendentes e inesperados soluções culinárias, mas também pelo formato dos pratos na cantina da escola, bem como pela quantidade de comida pensada para um aluno.
Por exemplo, em escolas para pobres, localizadas em países pobres, uma porção dificilmente é suficiente para alimentar um adolescente cujo corpo em crescimento requer proteínas, gorduras e carboidratos. Os países mais prósperos, ao contrário, oferecem aos escolares um conjunto de alimentos que podem facilmente alimentar dois. A composição da merenda escolar também chama a atenção, e às vezes é tão didática que não é difícil adivinhar em que país os escolares são alimentados dessa forma. Assim, os Estados Unidos distribuem imediatamente cheeseburger e ketchup, arroz, peixe e algas - países orientais como Japão e China, carne com molho, alface e compota - países do espaço pós-soviético, mas mingau vazio, feijão ou feijão em um tigela simples significa almoçar crianças da Índia, Honduras ou outro país cujos habitantes não podem se gabar de prosperidade e bem-estar se reunirão nesta sala de jantar.
Equilibrado ou nocivo, cheio de vitaminas e microelementos ou à base de uma combinação de gorduras e carboidratos, carnes ou vegetais, apetitosos ou estranhos, causando desconfiança no chef - tudo isso pode ser determinado de uma vez, basta considerar cuidadosamente cada foto de este projeto de arte. E quem sabe, quem sabe, depois de estudar fotos de merenda escolar, alguém com apetite redobrado vá puxar o "freio" trazido de casa …
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