A história da embriaguez na Rússia: da "taverna de Tsarev", de Ivan, o Terrível, à lei "seca" de Nicolau II

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15

A embriaguez é um enorme problema social com o qual a Rússia vem lutando há muito tempo, mas nem sempre com sucesso. Existe até uma opinião de que os russos bebem mais do que qualquer outra pessoa no mundo, que essa é sua característica genética. É assim? E a Rússia sempre foi a personificação do estupor da embriaguez?

Rússia Antiga - bebidas intoxicantes

Nos tempos antigos, na Rússia, as bebidas alcoólicas, ou mais corretamente, bebidas exclusivamente intoxicadas raramente eram consumidas, em funerais, jogos, festas. Além disso, os mais populares eram o hidromel, a cerveja e o purê, que eram feitos à base de mel e, portanto, não tanto intoxicados quanto revigorados. O vinho feito de uvas começou a ser consumido apenas a partir do século 10, quando vinha de Bizâncio.

Todos na infância liam contos folclóricos russos, então o ditado sobre o mel e a cerveja, que escorria e descia pelo bigode, mas nunca chegava à boca, é familiar a todos. O que havia sob a expressão "não entrou na boca"? E a questão é que as bebidas intoxicadas não eram bebidas assim, eram servidas como um complemento agradável a uma refeição generosa.

Havia muitos drinks e todos deliciosos. Desde o reinado de Vladimir o Grande e até meados do século 16, eles usavam bebidas intoxicantes à base de mel fermentado ou suco de uva. Eram kvass, peneira, bétula, mel, vinho, cerveja, bebida forte, citadas acima e que se tornaram bebidas nacionais hidromel e braga.

Deve-se notar que não há nenhuma evidência escrita de que a embriaguez era considerada um problema social sério na Rússia Antiga. Os velhos da época da Rússia de Kiev diziam aos jovens que bebessem vinho por diversão, mas não para ficarem muito bêbados: "bebam, mas não se embriaguem".

Acredita-se que o Grão-duque de Kiev Vladimir escolheu a Ortodoxia como religião para a Rússia, uma vez que não proibia diretamente bebidas intoxicantes.

O início da "era da embriaguez"

Hoje, muitos estrangeiros associam a Rússia à vodka. Quando essa bebida apareceu em todos os lugares, é impossível dizer. No entanto, existem alguns documentos nos quais você pode encontrar informações de que na segunda metade do século 15, o processamento do centeio começou na Rússia, eles aprenderam a fazer álcool puro.

Um pouco antes, em 1533, Ivan, o Terrível, deu ordem para abrir a taberna de Tsarev, que se tornou o primeiro estabelecimento de bebidas do país. O início do século 15 para a Rússia foi marcado pelo aparecimento de bebidas como pão, vinho fervido e quente. E estas não eram mais bebidas inofensivas e intoxicantes feitas de uvas ou mel, mas uma verdadeira bebida alcoólica, que era obtida por destilação.

As pessoas comuns não podiam se dar ao luxo de ficar bêbadas todos os dias, como acontecia com os oprichniks do czar. Os trabalhadores consumiram álcool na Semana Santa, no dia de Natal, no sábado Dmitrov. As primeiras tentativas de combate à embriaguez pertencem ao mesmo período: se um plebeu se embriagava na hora errada, era espancado impiedosamente com batogs, e quem cruzava todas as fronteiras estava na prisão.

Se considerarmos a embriaguez como forma de lucro, então foi com Ivan, o Terrível, que esse fenômeno começou a se espalhar. Alguns anos se passaram após o "lançamento" da taverna do primeiro czar, e em 1555 o czar permitiu a abertura de tavernas em toda a Rússia. Parece que não aconteceu nada de horrível, mas nesses estabelecimentos não se servia comida e era proibido trazê-la consigo. Um homem que corria para o álcool, bebendo álcool sem um lanche, poderia largar tudo o que tinha com ele em um dia, até suas roupas.

O ímpeto para o desenvolvimento da embriaguez também foi dado pelo fato de que todos os camponeses, plebeus e habitantes da cidade estavam oficialmente proibidos de fazer bebidas intoxicantes e luar em suas casas. Naturalmente, as pessoas começaram a visitar cada vez mais os estabelecimentos de bebidas. A era da embriaguez começou quando as tabernas recebiam enormes lucros que iam para o tesouro do Estado (Tsarev).

Uma contribuição para o desenvolvimento da embriaguez foi feita por Boris Godunov, sob o comando de quem todas as tabernas foram impiedosamente fechadas no território da Rússia, onde não só o álcool era servido, mas também a comida. O monopólio estatal do comércio de vodka foi legalizado. Em 1598, o czar emitiu um decreto que declara que os particulares não têm o direito de negociar vodka sob quaisquer condições. Apenas cem anos se passaram e a embriaguez agarrou Rússia pela garganta com sua mão de ferro.

De acordo com o diplomata prussiano Adam Olearius, que criou as famosas "Descrições de uma viagem à Moscóvia", ele ficou surpreso com a quantidade de bêbados caídos na rua. Homens e mulheres, jovens e velhos, padres e seculares, plebeus e pessoas nobres bebiam. Infelizmente, características nacionais russas, como hospitalidade, desempenharam um papel importante na disseminação da embriaguez. Na Rússia, era costume receber o convidado cordialmente, com uma refeição e álcool. Se o convidado pudesse beber tudo o que lhe fosse servido, então era melhor tratado do que aquele que bebia "mal". Isso foi observado pelo diplomata Peter Petrei em suas Crônicas de Moscou.

A luta contra a embriaguez

O início da luta contra a embriaguez pode ser lido em 1648, quando começaram os chamados motins de taberna. O motivo era simples: os plebeus simplesmente não podiam pagar todas as dívidas pelo que haviam bebido nesses estabelecimentos. Os donos das tabernas também não queriam ficar para trás, então a vodca da taberna estava piorando e piorando em qualidade. Os motins foram tão fortes que não foi possível suprimi-los sem o uso da força militar.

Este fato não passou pelo czar Alexei Mikhailovich, que em 1652 convocou a Zemsky Sobor, que recebeu o nome histórico de "uma catedral sobre tabernas". O resultado foi um decreto limitando o número de pontos de venda de bebidas na Rússia e determinando os dias proibidos para a venda de álcool. Devo dizer que eram muitos, até 180. O czar também proibiu a venda de vodca a crédito. Os preços deste produto aumentaram em até três vezes. Uma pessoa poderia comprar apenas um copo de vodka, que tinha então um volume de 143,5 gramas.

O patriarca Nikon, que tem grande influência no czar, insistiu em proibir a venda de álcool a "padres e monges". Sermões eram lidos nas igrejas de que a embriaguez é pecado e prejudicial à saúde. Isso teve um efeito positivo, uma atitude negativa começou a se formar em relação aos bêbados, e não tão tolerantes como antes.

Tudo ficaria bem se o decreto real fosse inquestionavelmente observado por muitos anos. Não, isso não aconteceu. O número de tabernas não diminuiu, e as demais cláusulas do decreto funcionaram por cerca de sete anos.

Infelizmente, os benefícios econômicos não permitiram que o comércio de álcool fosse drasticamente reduzido. Quando a vodka continua rapidamente diminuindo, os interesses do Estado prevalecem. No entanto, antes de Pedro 1 chegar ao poder, eram principalmente as pessoas pobres que consumiam álcool nas tabernas que se embriagavam. Comerciantes e aristocratas podiam se banquetear com vinho em casa, usando um lanche farto, porque entre eles havia significativamente menos indivíduos bêbados.

Peter I também tentei lutar contra a embriaguez. Por exemplo, ele mandou emitir medalhas pesando mais de 7 kg e distribuí-las a todos que foram vistos bebendo muito. Era necessário usar tal medalha por sete dias, era proibido retirá-la.

Campanha pela sobriedade e seus resultados

Em 1914, uma campanha de sobriedade foi iniciada. Durante a mobilização com base em um decreto real, a venda de qualquer álcool foi estritamente proibida. Essa foi a mesma Lei Seca, da qual muito se fala hoje. Um pouco mais tarde, as comunidades locais receberam o direito de decidir independentemente se comercializam ou não o álcool.

O efeito superou todas as expectativas. O decreto do czar foi apoiado na maioria das regiões e, em apenas um ano, o consumo de bebidas alcoólicas diminuiu 24 vezes. Houve uma diminuição nos pacientes com diagnóstico de psicose alcoólica, uma diminuição no número de absenteísmo e lesões por "embriaguez". Campanhas de agitação contra a embriaguez foram lançadas em larga escala.

No entanto, isso não durou muito. Gradualmente, os efeitos alcançados começaram a desaparecer, a cerveja caseira e a produção de álcool clandestino aumentaram dramaticamente.

A produção de álcool continuou e houve um problema com seu armazenamento. Em setembro de 1916, foi banido pelo Conselho de Ministros, e os estoques do produto tiveram que ser destruídos, o que levou a uma queda significativa nas receitas do Estado.

Para compensar as perdas com a Lei Seca, foram aumentados impostos. Lenha e remédios, fósforos e sal, fumo, açúcar e chá - tudo subiu. Os direitos de passageiros e frete foram aumentados. E as pessoas continuaram a dirigir luar e beber.

A embriaguez começou a dominar não apenas os plebeus, mas também a nobreza, a intelectualidade. Os chamados hussardos zemstvo (funcionários do serviço de apoio que não participaram das hostilidades) deram meia volta com força, roubando e especulando no álcool. Entre as câmaras municipais e os zemstvos, surgiu uma luta pela expansão da influência, que decorreu sob a bandeira de uma empresa de sobriedade, que transformou a lei seca em motivo de solapamento da situação socioeconómica do Império Russo.

E na continuação do tema, uma história sobre por que na URSS eles beberam muito sob Brezhnev e como eles lutaram contra o alcoolismo na "perestroika"