Vídeo: Baile de máscaras, champanhe e porcos de pelúcia: como o ano novo foi celebrado na Rússia czarista
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15
Agora ninguém pode imaginar o inverno sem feriados de ano novo. Mas a tradição de comemorar na noite de 31 de dezembro para 1º de janeiro é relativamente jovem - tem apenas 315 anos. Antes disso, na Rússia, o Ano Novo era celebrado em 1º de setembro, ainda antes - em 1º de março. Peter Mudei este feriado do outono para o inverno. Desde então, foi estabelecido na Rússia czarista para organizar festividades barulhentas e bailes chiques de Ano Novo. Sobre o principal tradições e atributos do Ano Novo na Rússia czarista - mais adiante na revisão.
Pedro I, a fim de acompanhar o Ocidente, adiou o Ano Novo para 1º de janeiro por um decreto especial. No entanto, ele manteve o calendário juliano. O Natal caiu em 25 de dezembro e o Ano Novo foi celebrado depois disso. E então a festa não aconteceu durante o jejum de Natal, como é agora.
Na noite de 1º de janeiro de 1700, o primeiro Ano Novo de inverno foi celebrado ruidosamente, com desfile e fogos de artifício na Praça Vermelha. A partir de 1704 as celebrações foram transferidas para São Petersburgo. Eles organizaram celebrações em massa e máscaras, que aconteceram na praça perto da Fortaleza de Pedro e Paulo com a participação do próprio Pedro. A festa de ano novo durou três dias.
Peter I certificou-se de que todos aderiam à nova tradição e observavam todas as regras e rituais relevantes: decoravam a casa com ramos de abeto e pinheiro, vestiam-nos - não com brinquedos, como agora, mas com nozes, frutas, vegetais e ovos, que simbolizava fertilidade, prosperidade e riqueza.
Elizabeth I continuou esta tradição. Ela organizava as máscaras de Ano Novo, para as quais ela mesma costumava aparecer em um terno masculino. Em 1751, mais de 15.000 pessoas participaram do baile de máscaras, o baile durou das oito da noite às sete da manhã, após o qual houve uma festa.
Com Catarina II, surgiu a tradição de preparar pratos incomuns para a mesa do Ano Novo. Assim, por exemplo, como surpresa para a refeição de Ano Novo, o chef francês preparou um porco recheado com faisão, perdiz, cotovia e azeitonas, enquanto todos os ingredientes se enrolavam alternadamente, como uma boneca aninhada. O assado foi chamado de "Imperatriz" e se tornou muito popular entre a nobreza de Petersburgo. Com Catarina II, surgiu a tradição de dar presentes para o Ano Novo.
Paulo I e Alexandre I defenderam a abstinência alimentar, com eles no ambiente aristocrático tornou-se moda cozinhar pratos simples na mesa do Ano Novo - picles e cogumelos, salada de rabanete, porém, os leitões também não saíram de moda.
O champanhe tornou-se uma bebida popular de Ano Novo apenas no início do século XIX. - segundo a lenda, após a vitória sobre Napoleão, quando as tropas russas devastaram as adegas "Madame Clicquot". A anfitriã não interferiu, prevendo que "a Rússia vai cobrir as perdas". De fato, depois de 3 anos, ela recebeu mais pedidos da Rússia do que da França.
A primeira árvore pública de Ano Novo em São Petersburgo apareceu sob Nicolau I. Se antes disso a casa era geralmente decorada com galhos, não apenas coníferas, mas também vidoeiro e cerejeira, então em meados do século XIX. havia uma tradição de decorar árvores de Natal. Paralelamente, salmão, caviar e queijos lideraram a ementa festiva. Sob Alexandre III e Nicolau II, perus e tetrazes avelã competiram na mesa do Ano Novo com um porco e um pato com maçãs.
Em 1918, por decreto de Lenin, a Rússia mudou para o calendário gregoriano, mas a Igreja não aceitou essa transição. Desde então, o Natal tem sido celebrado em 7 de janeiro (no estilo antigo de 25 de dezembro), e o Ano Novo cai na semana de jejum mais estrito. Foi então que surgiu a tradição de festejar o Velho Ano Novo de acordo com o antigo calendário juliano. Em 1919, os bolcheviques cancelaram o Natal e o Ano Novo - eram dias úteis, e a árvore foi declarada um "costume sacerdotal".
UMA o último baile à fantasia do império foi um baile de máscaras em 13 de fevereiro de 1903, cujos participantes vieram para a festa em trajes da era pré-petrina.
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