Funeral Herring, Batalha de Ovos e Figuras de Chocolate: Como as Nações do Mundo Celebram a Páscoa

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 00:15

A Páscoa é um dos feriados religiosos mais importantes. É comemorado por cristãos de quase todas as denominações, além de judeus e karaimistas. Na verdade, os cristãos herdaram esse feriado dos judeus, mas dão a ele um novo significado associado a Cristo. Além do significado, as datas e as formas de celebrar são diferentes.

Assim, os judeus começam a celebrar Pessach (é assim que soa a palavra “Páscoa” em hebraico) no 14º dia do mês de Nisã de acordo com seu calendário, e a celebração dura uma semana em Israel e 8 dias fora dela. Os católicos, alguns cristãos ortodoxos e outros cristãos celebram a Páscoa um pouco antes dos cristãos ortodoxos na Rússia e um pouco depois de Pessach; a própria Páscoa necessariamente cai no domingo. O fato é que a Igreja Ortodoxa Russa usa um calendário especial, "alterado" em relação ao que agora usamos na vida secular (e que coincide com o calendário de outros cristãos) em cerca de duas semanas.

Para distinguir os significados do feriado, a Páscoa judaica também é chamada de Páscoa do Antigo Testamento, e o feriado cristão é chamado de Novo Testamento. Nem todos os povos da Europa têm um nome judaico para o feriado. Em alemão e inglês, refere-se às celebrações da primavera em homenagem à deusa da fertilidade Ishtar. É verdade que a deusa era acadiana - isso fica muito longe da Grã-Bretanha e da Alemanha.

Judeus e caraítas celebram o êxodo dos antigos judeus da escravidão no Egito. Cristãos - a ressurreição de Jesus, a quem os romanos crucificaram apenas na Páscoa judaica. Acontece que ele ressuscitou após a Páscoa, portanto a Páscoa cristã é celebrada mais tarde.

Bendito fogo

Uma parte importante da preparação do feriado para os ortodoxos é considerada a remoção do Fogo Sagrado da Igreja da Ressurreição em Jerusalém. Acontece no sábado antes da Páscoa de acordo com o calendário juliano - o mesmo pelo qual a Igreja Ortodoxa Russa calcula as datas dos feriados. Acredita-se que o próprio Fogo Sagrado desce do céu na véspera da Páscoa.

Durante a descida do Fogo Sagrado na Igreja da Ressurreição, ele é levado aos crentes pelos sacerdotes das igrejas copta (egípcia), síria, armênia e grega de Jerusalém.

Páscoa russa

Os russos tradicionalmente preparam pratos especiais da Páscoa para a Páscoa. Primeiro, os bolos são assados - pães altos e redondos feitos de massa de fermento. A massa em si tem um gosto neutro e os bolos são adoçados com cobertura de açúcar em pó. Costuma-se fazer o bolo na quinta-feira anterior à Páscoa e consagrá-lo na igreja pouco antes do feriado.

Em segundo lugar, eles preparam a Páscoa - um prato de coalhada em forma de uma pirâmide truncada. A forma é dada com pratos especiais, nos quais estão entalhados nas letras "ХВ" ("Cristo ressuscitou!" - a tradicional exclamação pascal) e vários tipos de figuras - uma cruz, uma lança, grãos germinados, brotos e flores. A cruz e a lança lembram a execução de Cristo, grãos, brotos e flores são um símbolo da vida imparável. A Páscoa é misturada com queijo cottage, um pouco de recheio de leite gordo (manteiga, creme de leite) e passas. Eles também podem adicionar todos os tipos de guloseimas, como nozes ou frutas cristalizadas.

Terceiro, os ovos são pintados. Tradicionalmente, eles eram pintados em diferentes tons de vermelho, em homenagem à lenda de como Maria Madalena trouxe a mensagem ao imperador romano sobre a ressurreição de Cristo. Ele disse que uma pessoa não pode ser ressuscitada, assim como um ovo não pode ficar vermelho. Maria apontou para o ovo que ele segurava na mão, e o imperador viu que agora ele tinha uma casca vermelha. Tingiam os ovos com casca de cebola e depois, segurando-os na mão, batiam com os ovos - ganhava o mais forte. Havia outros jogos com ovos - eles eram "enrolados" e escondidos em montes de areia. Neste último caso, foi necessário descobrir a primeira vez em que das pilhas o testículo estava escondido.

Ovos pintados podem ser chamados de ovos tingidos, ovos de Páscoa ou manchas, dependendo de como foram pintados. Krashenki - uma cor para o ovo inteiro, ovos de Páscoa - com imagens do conteúdo da Páscoa, manchas - salpicadas.

Era pouco antes da Páscoa nas casas russas que costumavam fazer a maior limpeza pré-Páscoa, lambendo a casa de cima a baixo e polindo os vidros das janelas para que parecesse à luz que eles não estavam lá.

Da mesma forma, a Páscoa é celebrada por ucranianos e bielorrussos. Mas os ucranianos, como os cossacos russos, não colocam o queijo cottage na mesa da Páscoa, e pela própria palavra ou algo semelhante ("paska") querem dizer bolo de Páscoa.

Páscoa cigana

A Páscoa é reverenciada pelos ciganos ortodoxos como o feriado principal e é chamada de "Patradi". Nos acampamentos, durante o feriado, costuma-se passar por cima de todos os vizinhos e, por isso, fazem bolos grandes para que todos possam ser tratados. Como um formulário, geralmente é usado um balde. Os ovos também são pintados em dezenas. Alguns ciganos decoram as casas com fitas vermelhas para a Páscoa.

Páscoa na Inglaterra

Neste dia, de acordo com a tradição, todos procuram vestir apenas roupas novas. Para o chá, são assados pãezinhos especiais com a imagem de uma cruz, recheados por dentro com passas e passas. Muitos temperos também são colocados na massa, para que queimem na boca. Isso deve lembrá-lo do sofrimento de Cristo. Os bolos de Páscoa também são assados, mas não desempenham um papel tão importante no feriado como nos russos. Uma cesta com lírios brancos é colocada no meio da mesa.

Dançar fantasiado à la Robin Hood, dançado aqui e ali pelos amantes de qualquer carnaval, é uma tradição puramente inglesa.

Os britânicos contam às crianças que um coelhinho da Páscoa especial traz ovos coloridos. E ele os esconde no gramado perto da casa. As crianças os caçam o dia todo. Agora, para isso, em vez de ovos de verdade, eles podem esconder os de chocolate e, além disso, tratar as crianças de coelhos de chocolate.

E o prato principal da Páscoa para os ingleses é um cordeiro cozido de maneira especial. É cozido com legumes e polvilhado com molho de hortelã ou alecrim.

Dos britânicos, os costumes da Páscoa foram herdados por suas ex-colônias - EUA, Canadá, Austrália.

Páscoa na Escandinávia

Se para a maioria dos outros cristãos a cor principal da Páscoa é o vermelho, então nos países escandinavos tudo é decorado com amarelo. Em vez de lírios na Finlândia e na Noruega, as casas são decoradas com narcisos. Na Páscoa, os suecos comem arenque em conserva com ovos cozidos e uma caçarola de batatas e cebolas. Em todos os países escandinavos, como em toda a Europa, come-se cordeiro. Os finlandeses também servem mämmi, um mingau de centeio assado doce para a sobremesa.

As crianças suecas se fantasiam de bruxas da Páscoa para o feriado, os noruegueses adoram ler e assistir histórias de detetive neste dia, os dinamarqueses escrevem enigmas entre si em versos e os finlandeses queimam fogueiras.

Páscoa e Católicos

Em quase todos os países católicos, as crianças procuram ovos pintados. Muitas vezes os ovos são coloridos com café - então eles acabam sendo chocolate. São eles que são representados pelos famosos ovos de chocolate com uma surpresa dentro - é por isso que o recipiente de plástico do brinquedo surpresa é amarelo como uma gema. Em muitos países, na Páscoa, eles trocam ramos de flores ou decoram a casa com elas.

Os franceses, assim como os britânicos, cozinham o cordeiro para a Páscoa, muitas vezes acrescentando uma salada de dente-de-leão fresco e frango frito. Algumas pessoas fazem ovos de chocolate, enchendo as cascas dos ovos verdadeiros com chocolate como forma e, em seguida, retirando-os delicadamente das guloseimas para embrulhá-los em papel alumínio dourado. Em geral, os franceses comem muito chocolate na Páscoa, e não só na forma de ovos e coelhos, mas também na forma de galinhas e sinos. Às vezes, peixes chocolate são adicionados a eles - quando a Páscoa cai em 1º de abril. Fish é um símbolo dos primeiros cristãos e das piadas do Dia da Mentira.

Na Espanha, afilhados e parentes recebem um bolo especial de Páscoa (Mona de Pasqua) em forma de anel, no qual um ovo cozido é colocado como decoração. Antigamente, os espanhóis também se batiam com ovos na testa e, muitas vezes, para meninos e meninas, esse costume era uma ocasião para se aproximarem e se conhecerem. Torrijas também é preparado para a Páscoa - croutons, que são fritos, embebidos em vinho ou leite e mergulhados em um ovo.

Os poloneses chamam a Páscoa de "grande noite". Em vez de bolo de Páscoa, eles fazem um bolo muito doce - uma avó de Páscoa. Junto com a avó e os ovos, os poloneses abençoam a linguiça da igreja. Em vez de cordeiro assado, os poloneses comem biscoitos e pão de mel em formato de cordeiro. Os pratos de Páscoa também incluem biscoitos mazurca especiais. E na véspera da Páscoa, uma sopa-zhur magra é tradicionalmente enterrada. Enterrado com ele e arenque.

Uma das maneiras de finalmente iniciar uma conversa com uma garota para os rapazes da aldeia era quebrar um pote de zhura em sua porta no Sábado Santo. A menina saiu para limpar a porta, e depois o cavalheiro com seus cumprimentos. É verdade que não está claro o sucesso dessa tática. É improvável que as meninas gostassem de lavar a entrada, que já foi lavada para o feriado.

Na Itália, os pratos tradicionais da Páscoa incluem a colomba - uma torta em forma de pomba, e o pasqualino, uma torta com 33 camadas, de acordo com o número de anos de vida de Cristo. Ao pequeno-almoço da Páscoa costuma-se comer ovos cozidos e linguiça defumada, ao almoço ou jantar - borrego.

Páscoa para judeus e caraítas

No dia da Páscoa, todo trabalho é proibido, pois é comemorado no sábado - segundo a tradição judaica, dia proibido para o trabalho. Os judeus comem pão ázimo na Páscoa - pão ázimo feito apenas de farinha e água. A farinha pode ser trigo, centeio, cevada, aveia ou espelta. Os Karaims (povo turco da Crimeia, que professam uma versão específica do Judaísmo) adicionam leite e mel à massa da Páscoa e fazem dobras nos bolos, que os fazem parecer sóis.

Antes da Páscoa, a casa é cuidadosamente limpa, tentando se livrar de quaisquer vestígios de chametz - alimentos ou bebidas fermentadas, até mesmo migalhas de pão ou álcool que podem fermentar. Para mostrar que não ficam em casa, na Páscoa, em vez dos ovos, os pais de família procuram, demonstrativamente, migalhas por toda a casa. Também na noite de Páscoa, todos devem beber quatro xícaras de vinho ou suco de uva.

"Bouquet of Lilies" é um ovo de Páscoa feito por Carl Faberge que nunca saiu da Rússia, no nível dos símbolos conecta as tradições da Páscoa europeias e russas.